你见过自己带筷子去吃饭的人吗？坦白说，当我第一回遇到同桌这么干的时候，我还真为他感到尴尬，因为我的第一反应是以为他不信任那家餐馆的清洁程度，就像我们平常在露天大排档先把刀叉泡在热水里的做法一样，要用自力救助的方式来确保自己的健康。然后我就为自己感到羞愧了，原来是我小人之心，人家根本不是为了自己，而是为了地球。朋友详细举证，说明免洗木筷的数量已经严重威胁到全球森林的生存；自携匙筷，多少算是为环保尽一分绵力。
从拒吃鱼翅和鹅肝开始，一直到购买“可持续发展鱼”与公平贸易有机农产，这个世界上有愈来愈多的人开始意识到日常饮食实在不只是美味和营养的事，它更是一连串非常广泛的伦理和政治的议题，所以才会有这么多以前闻所未闻的饮食社会运动在这十来年间大量爆发。这些运动可爱的地方在于它们用不着参与者上街示威，用不着大家愤怒挥拳；我们只需持之以恒地看顾好自己平常的生活习惯就行了，真真正正做到了“日常即政治”的新社运格言。
在中国，你不必自己带筷子，但你一定要自己带油。
（文：梁文道）
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